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Des découvertes grâce aux routes des saveurs

27 octobre 2017

Vous êtes un amateur de bière débutant ou un foodie qui s’intéresse à la bière, mais vous craignez de vous égarer dans un événement dédié à la bière ? Vous vous décrivez vous-même comme un amateur de bière aguerri, mais vous avez la sensation de toujours goûter les mêmes bières lors des festivals de la bière ? Just Beer détient la solution !

Sofie Vanrafelghem a tracé plusieurs routes des saveurs, ayant chacune leur approche propre.

Beer and Food: cinq principes de base

20 octobre 2017

Curieux de savoir plus sur l'art d'associer parfaitement deux aliments ? Lisez ce qui suit si vous voulez connaître les cinq principes de base pour bien combiner une bière avec un plat.

Déguster en sept étapes simples

3 octobre 2017

Que vous soyez un buveur de bière expérimenté ou que veniez juste de déguster votre première bière spéciale, un certain nombre de choses ont une importance cruciale pour chaque amateur de bière. Du rinçage correct de vos verres à la manière de l’avaler lors de la dégustation, ces 7 conseils simples peuvent vous permettre à vous aussi de devenir un véritable amateur de bière.

Pourquoi vous ne pouvez pas manquer Just Beer !

8 septembre 2017

Le nouvel événement Just Beer débarque à Courtrai avec un week-end pour les hédonistes et les vrais amateurs de bières. Une sélection des meilleures bières de qualité a été réalisée avec la complicité de Sofie Vanrafelghem.

Qui est Sofie Vanrafelghem ?

28 août 2017

En tant que Master Beer Sommelier, Sofie Vanrafelghem donne des cours de Dubaï à New York. Elle travaille comme consultante brassicole pour des restaurants, des brasseries et des hôtels. Elle écrit en outre au sujet de sa passion dans différent médias et a été élue Ambassadeur culinaire de la Flandre en 2016 par Toerisme Vlaanderen.