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BEER & FOOD

Just Beer se devait évidemment aussi de proposer de la nourriture et une grande attention est donc accordée au ‘foodpairing’. Des ateliers sont organisés quotidiennement autour du thème ‘beer and food’. Nous vous donnons également des conseils concrets sur les bières qui conviennent avec les en-cas qui sont vendus sur place dans le foodpairing-village.

TESTEZ VOS CONNAISSANCES DES BIERES

Les "Blind tastings" dans la Beerwulf Experience Room constituent une innovation de cette année. En tant que visiteur, vous pourrez vous mettre au travail activement afin de tester vos connaissances des bières.Si vous pensez que vous allez tout reconnaître aisément, il se pourrait que vous soyez confronté à un certain nombre de surprises!

10 ROUTES AU GOÛT

Si vous avez du mal à choisir parmi l’offre étendue, vous pouvez vous laisser guider par les routes du goût pour faire ainsi une sélection parmi les plus de 200 bières présentes ….

Spécialement pour le festival, Sofie a tracé 10 routes du goût. À votre arrivée, vous avez la possibilité de choisir un de ces trajets. Sur base de vos propres goûts et préférences, elle vous propose cinq dégustations de 10 cl par itinéraire, que vous pouvez déguster en allant ‘crescendo’ (de la plus légère à la plus forte). Vous découvrirez ainsi probablement toute une série de nouvelles bières que vous n’auriez peut-être jamais goûtées de vous-même.

Curieux? Découvrez les routs dans le programme ci-dessous 

 

LES ROUTES DES SAVEURS

11:00

Choississez une des dix routes des saveurs lors de votre visite à Just Beer!

Plus d'informations Ajouter au calendrier03/11/2018 11:00:0004/11/2018 19:00:00LES ROUTES DES SAVEURS1.JUST TRY Dans le cadre de cette route du goût, vous découvrirez différents goûts et styles de bières qui nous permettent de vous emmener progressivement à travers le monde passionnant de la bière. 2.JUST HOP Le houblon est à la bière ce que le raisin est au vin. Vos papilles découvrent comment la variété, l’origine et la quantité des houblons déterminent les arômes et le goût de la bière. 3.JUST NEW Le nombre de bières et de brasseries augmente chaque année. Sur cette route, vous dégusterez plusieurs championnes parmi les nouvelles venues. 4.JUST BLOND Ne dites jamais simplement ‘blonde’! De la saison à la triple, même si elles ont la même couleur, elles se différencient pourtant fortement au niveau du goût.   5.JUST SOUR D’une splendide vieille gueuze à une magnifique vieille brune flamande, la bière acide est vraiment typiquement belge. Cette route vous emmène parmi nos petites perles acides. 6.JUST SESSION Une bière n’a pas besoin d’être forte pour être délicieuse. Ces bières à faible degré d’alcool (< 5 %) vous surprendront toutes par leur caractère savoureux. 7.JUST SPICE Les épices sont un ingrédient incroyablement agréable. Chaque bière de cette route a été brassée avec différentes épices. Les percevez-vous dans le goût de la bière? 8.JUST DIFFERENT Vous avez envie de repousser les limites? Des bières inhabituelles et puissantes brassées avec des ingrédients particuliers, c’est ce à quoi vous pouvez vous attendre ici.   9.JUST DARK Du caramel et du chocolat au café et au tabac, le malt donne à la bière sa couleur mais aussi ses arômes et son goût. Dans le sillage du malt, la palette de saveurs va de la bière foncée sucrée au stout au café torréfié. 10.JUST OAK Les brasseurs font de plus en plus souvent vieillir les bières dans des fûts en bois et il en résulte souvent une bière complexe et raffinée. Prenez le temps de savourer ces bières. DD/MM/YYYY